segunda-feira, 29 de abril de 2013

Tal como este, o Bolo de Caramelo foi completamente inventado, do princípio ao fim. Não segui nenhuma receita, não dei nenhum toque pessoal a uma receita existente, nada disso. Simplesmente juntei uns ingredientes, tinha uma ideia e fui fazendo. O resultado foi excelente e ficou muito bom! E muito doce!... Ficou um bolo-pudim, pois ficou húmido e compacto.
É por isso um bolo para os mais gulosos.







sexta-feira, 26 de abril de 2013

Ando cheia de vontade de experimentar coisas novas, sem saber bem qual vai ser o resultado final, sendo essa uma das razões do meu entusiasmo. Diz quem provou que ficou muito bom, mas surge uma dúvida... sabe mais a limão ou sabe mais a gengibre? Qual dos sabores se sente primeiro? As opiniões divergem.





terça-feira, 23 de abril de 2013

Chama-se Constança Cabral, é conhecida pelo seu blog Saídos da Concha e para além de fazer trabalhos de costura maravilhosos, faz muitas outras coisas cheias de bom gosto e bom aspecto, tal como este Bolo de Natas que eu adorei.


segunda-feira, 22 de abril de 2013

Mais um bolo para o primeiro aniversário de uma menina muito especial e querida para nós.
A base é sempre a mesma, bolo de iogurte. Depois intercalado e na cobertura um chantilly que, em vez de ter sido feito com corante para ficar com o tom cor-de-rosa, foi feito com xarope de groselha, o que lhe conferiu também um paladar muito docinho. Por cima, mirtilos, framboesas e amoras.






quinta-feira, 11 de abril de 2013

Também com morangos, mas apenas como decoração, foi feito o bolo de aniversário da minha filhota no mês passado. Bolo de iogurte que cozeu em duas formas redondas separadas e depois montado com chantilly e morangos. Simples, fácil de fazer, com bom aspecto e delicioso!





segunda-feira, 8 de abril de 2013

Para aproveitar o facto de estarmos na época dos morangos, resolvi fazer um bolo completamente inventado e que ficou delicioso. Assim, saiu um bolo de morango, no qual esta fruta é utilizada mesmo como ingrediente e não apenas como decoração. Juntei ainda algumas pepitas de chocolate, que deram um sabor contrastante ao morango muito bom e que, por isso mesmo, serão adicionadas em maior quantidade da próxima vez que repetir este bolo.





segunda-feira, 1 de abril de 2013

Este foi o bolo feito esta Páscoa e foi feito a duplicar, porque um foi para entrega e o outro foi para um almoço de família. Bolo de noz com um toque de vinho do Porto e uns fios de ovos e amêndoas a decorar de acordo com a ocasião.